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2月になっているというのにこんな更新でスミマセンw
一昨年、その前と、ここ数年は腎不全が悪化していて体調が悪く、毎年恒例のおせち作りもままならず、品数を減らしたりしていたのですが・・・

今年のお正月は、透析導入により、体調がほぼ元通りになって、久しぶりにマトモなおせちが作れました。

DSC_0479

かまぼことハム以外は全て手作りしましたw

今年は、旅行透析の予約が撮れなかった(取るのがめんどくさかったw)こともあり、夫の実家に帰省することはせず、義実家へは夫だけが帰省し、私は自分の実家でお正月を過ごしました。
写真のおせちがラップの上に乗っかっているのは、夫の実家に送るために梱包する直前だったためですw
(このおせちは義実家に送りました。)
義実家は、夫や義弟や義姉が家を出てしまってからはおせちは作らなくなったと聞いていたので・・・
結婚以来19年、おせちの無いお正月を過ごしたことが無い夫に、今年は何もなしというのは気の毒かなぁと思って少しおすそわけした次第です。

体調が良いと仕事が捗って、何より作るのが楽ですね!
透析導入前はこの半分の品数のおせちを作るのに、今回の倍以上の時間がかかっていたのですが・・・
(そして、作った後は疲れがドッと出るせいか体調がとても悪くなって寝込んでましたw)
今年は全くそういうことも無く、
お正月は、去年歩けずに断念した日光東照宮の初詣もできたし(東照宮だけでは歩き足らず、ついでに輪王寺まで行ってきたしw)、
とても良かったと思っています。

残り少ない人生でしょうけど(透析導入後の人生なんて所詮延命だし)、出来ることは出来るうちにやって悔いの無いように生きて行きたいと思っています。